söndag, mars 18, 2012

Mumsig soppa

Ja den ser kanske lite giftig ut;)
Men jag lovar, du överlever, du bli mätt
och den är lätt som en plätt att göra!
Här kommer receptet på
"Min Gröna ärtsoppa"
(för ca 4 personer)
En gul el röd lök
två vitlöksklyftor
800 gr frysta ärtor
1 msk smör
3 msk vitvinsvinäger
2 dl grädde
7 dl mjölk
2 tsk dragon
10 grönpepparkorn
2 msk lantbuljong
salt och peppar
Skala och hacka all lök
Fräs löken i smör tills den blir mjuk,
tillsätt ärtor och fräs ett par minuter under lock
Tillsätt mjölk, buljong, mald grönpeppar och dragon
Koka upp soppan och småkoka under lock i ca 15 minuter
Mixa soppan med stavmixer.
Smaka av soppan med salt, vinäger och några varv på
vitpepparkvarnen.
Serveras här med färska räkor och 
riven parmesanost. 
Kram
Johanna

14 kommentarer:

  1. Oj, spennende! :)) Den må jeg jo prøve! ;)
    Ha en fin helg! :0)

    Stor klem, Ann,
    Glassveranda.

    SvaraRadera
  2. Grön ärtsoppa som är så gott. Till nyår gjorde jag en variant till förrätt där jag hällde i lite champagne precis innan serveringen. Det blev riktigt mumsigt.

    Hälsar Åsa

    SvaraRadera
  3. Jag har provat grön ärtsoppa tidigare och tycker det är fantastiskt gott. Dags att prova ditt recept här nu. Soppa gillar jag som kvällsmat hos oss. Funkar oftast bra för barnen också :)

    Kramar Kicki

    SvaraRadera
  4. Champange är en bra variant som man kan ta i soppan och dricka till Åsa;)

    SvaraRadera
  5. Ser jättegod ut!
    Den ska jag prova, kanske redan ikväll!
    Ja, en skvätt mousserande, dock icke champagne, finns kvar från igår, den skätten häller jag nog i!

    Tack för tipset och skön söndag
    Hälsningar Anncathrine

    SvaraRadera
  6. Vi äter soppa en dag i veckan, så nya recept är mer än välkommna. En riktig vårsoppa ser det ut som.
    Kramar
    AnnaMaria

    SvaraRadera
  7. Sopprecept är alltid tacksamt! Kram Lisa

    SvaraRadera
  8. Vad gott det låter, det receptet måste jag pröva.

    Ha en härlig söndag. Kram Therese

    SvaraRadera
  9. Vad gott det låter, det receptet måste jag pröva.

    Ha en härlig söndag. Kram Therese

    SvaraRadera
  10. Vilken härlig färg! Grönt känns ju vårigt så den känns lockande nu!

    Att det var en soppa som passar GI och LCHF gör ju saken bara bättre för mig ;0)!

    Ha en fin söndag!
    Kramen jenny

    SvaraRadera
  11. Det såg smarrigt ut, tack för receptet.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  12. Mumsigt!
    Grön ärtsoppa är en stor favorit hos mig! Otroligt gott!

    Kram

    SvaraRadera
  13. Såg ju helt fantastiskt ut, blir lycklig av färgen, en
    riktigt VÅR soppa - ska testas!

    SvaraRadera