Godaste adventsfikat- pepparkaksruta!

Här kommer repris på en favorit 

som jag brukar göra till adventsfikat!

"Pepparkaksruta 

med 

färskost och lingon" 

Till 16 rutor

200g smör

4 dl socker

4 ägg

3dl gräddfil

4 dl vetemjöl

2-3 msk pepparkakskrydda

2 tsk bikarbonat

Glasyren

200 g färskost jag tog philadelphiaost

50g smör

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

2-3 dl frysta lingon till garnering.

1. Sätt på ugnen på 175 grader.

2. Vispa smör och socker pösigt.

Rör ner ett ägg i taget.

Tillsätt gräddfilen.

Blanda samman mjöl, pepparkakskrydda och bikarbonat.

Rör ihop allt till en smet.

3. Lägg bakplåtspapper i en långpanna.

Häll i smeten.

grädda i 30 minuter.

4. Rör samman alla ingredienserna till glasyren.

5. Låt kakan svalna helt och bred sedan på glasyren.

Skär kakan i rutor och strö över lingon.

Önskar er en fin dag!

Kram

♥

Johanna